Мамандық коды — 587

Жылдам тағам аспазы

Баламалы атаулар: , Аспаз, Пицца шебері, Фритюр қондырғысының операторы, Жылдам тағамдар повары, Жылдам тағамдар фритюршысы, Жылдам тағамдар қызметкері, Тамақтану қызметінің повары, Фритюршы, Фритюршы (нақтылау), Гриль повары, Гриль желісінің повары, Қонақүй мен мейрамхана наубайшысы, Асхана қызметкері, Таратылым желісінің повары, Пицца дайындаушы

Мамандық туралы — Жылдам тағам аспазы

Бұл маман шағын мәзірден тұратын тағамдарды жылдам әзірлеумен айналысады. Ол арнайы пештер мен қуыру қондырғыларын пайдаланып, көп мөлшерде өнім дайындайды. Негізгі жұмысына етті қуыру, картоп өнімдерін әзірлеу және дайын тағамды жинақтап тапсыру кіреді. Мұндай қызметті Қазақстандағы танымал дәмханалар мен жастар жиі баратын асханалардан көруге болады.

Бұл адам жылдам тамақтану орнында қарапайым тағам әзірлейді. Ол үлкен қуыруға арналған және пеш сияқты арнайы құралдарды қолданады. Жолаушылар мен балалар осындай жерде тез әрі дәмді ас ішіп алады. 🍔

Бұл сала өкілдері шектеулі мәзірмен жұмыс істейтін тез тамақтану орындарында тағам әзірлейді, негізгі міндеттері бірнеше қарапайым өнімді дер кезінде дайындауға бағытталады. Үлкен көлемге бейімделген май қазандары мен гриль пештері сияқты арнайы жабдық жиі қолданылады, бұл өнімділікті арттырады. Әр үдеріс нақты өлшемдер мен уақыт тәртібі арқылы бақыланып, сапаның тұрақтылығы қамтамасыз етіледі. Мұндай қызмет Алматы мен Астанадағы жедел қызмет көрсететін орындарда кең таралған, бәсекеге қабілетті ортада тұтынушыға қолжетімді әрі жедел мәзір ұсынуға мүмкіндік береді. Сонымен бірге, мұндай еңбек жас буынға алғашқы тәжірибе жинауға, тәртіптілік пен жауапкершілікті дамытуға ықпал етеді.