Мамандық коды — 593

Тағам дайындаушы

Баламалы атаулар: , Кейтеринг аспазы, Аспаз, Аспаздық қызметкер, Диетологтың көмекшісі, Диетологтың көмекшісі (нақтылау), Тамақтану ұйымдастыру жөніндегі маман, Асхана қызметкері, Таратылым желісінің повары, Тамақтану көмекшісі, Пицца жасаушы, Мейрамхана қызметкері, Асхана қызметкері (нақтылау), Ет бөлуші, Кейтеринг көмекшісі, Кейтеринг ассистенті

Болашақ мамандығы — бұл мамандықтың келешегі зор, алдағы жылдары оған сұраныс жоғары болады.
Вакансиясы көп мамандық — жұмыс орындары көп болғандықтан, жұмыс табу жеңілірек болады.

Мамандық туралы — Тағам дайындаушы

Бұл маман тамақтану орындарында түрлі дайындық жұмыстарын атқарады. Ол салқын тағамдарды әзірлейді, етті кеседі, сондай-ақ шай мен кофені дайындайды. Мұндай қызмет асхана мен мейрамхана жұмысын реттеуге көмектеседі. Оның мақсаты – тағамдарды алдын ала әзірлеп, ас дайындау үдерісін жеңілдету және дәмді әрі сапалы қызмет көрсетуге үлес қосу.

Бұл адам асханада салқын тамақ жасайды, етті кеседі және шай мен кофе әзірлейді. Ол ас үйде бәрін реттеп, үлкендерге көмектеседі. Сол арқылы адамдар жылы әрі дәмді асқа уақытында қол жеткізеді.

Бұл маман ас әзірлеуге дейінгі түрлі жұмыстарды атқарады: етті турайды, теңіз өнімдерін тазартады, салқын тағамдар дайындайды, шай мен кофені қайнатады. Барлық әрекеті санитарлық талаптарға сай жүргізіліп, жабдықтардың дұрыс қолданылуына мән беріледі. Әрбір қадам ас үй үдерісін реттеп, аспаздың тиімді жұмыс істеуіне жағдай жасайды. Сонымен бірге мекеме қонақтарына, мектеп оқушыларына не ауруханадағы науқастарға тағамның уақтылы ұсынылуын қамтамасыз етеді. Қазақстандағы асханалар мен тамақтану бөлімдерінде бұл қызмет сапалы әрі қауіпсіз ұжымдық тамақтандыруды қамтамасыз етуде маңызды рөл атқарады.

Бұл мамандық мыналарды ұнататындарға арналған:

Ақпарат алу
Шешім қабылдау және мәселелерді шешу
Ақпаратты стандарттарға сәйкестігін бағалау
Дене қимылдарын жасау
Қарым-қатынасты орнату және сақтау
Бағыт беру және бағыныштыларды ынталандыру
Өлшемді, санды және уақытты бағалау
Басшылармен және әріптестермен қарым-қатынас жасау
Жұмысты жоспарлау және ұйымдастыру

Бұл мамандық мыналарды бағалайтындарға арналған:

Ұжым мен басшылықтың қолдауын
Жақсы қарым-қатынас пен адамдарға көмекті
Дербестік пен шешім қабылдау еркіндігін

Бұл мамандық мыналарды қамтиды:

Қолмен заттармен немесе құралдармен жұмыс істеу
Басқаларға жұмыста көмектесу
Топта жұмыс істеу
Қатаң мерзімдер мен дедлайндар
Жеке әңгімелесу және топтық талқылаулар
Қорғаныс жабдықтарын кию (аяқ киім, көзілдірік, қолғап, құлаққап, дулыға немесе құтқару кеудешесі)
Басқалармен қарым-қатынас
Тік тұрып жұмыс істеу
Температура бақыланатын ғимаратта жұмыс істеу
Дәлдік пен ұқыптылықты қажет ететін жұмыс